Mar 29, 2021 · 40 min. 4. Wołowina z ryżem i warzywami po chińsku oczywiście najlepiej wychodzi w woku. Mięso jest soczyste, aromatyczne i szybciej mięknie. Jeśli masz woka w domu, przyrządzenie tego dania z wołowiną będzie banalnie proste. Oto przepis na smaczną wołowinę w marynacie z sosu sojowego i sherry, podawaną z warzywami i sypkim z ryżem. Podsumowanie. Antrykot to jeden z najszlachetniejszych elementów wołowych. Wraz z rostbefem i polędwicą jest zawsze wymieniany wśród najlepszych elementów wołu na steki. Warto przy tym zaznaczyć, że antrykot to bardzo uniwersalne mięso, które może być wykorzystane także m.in. do pieczenia czy powolnego gotowania. Nov 23, 2020 · Jakie mięso na steki? Rostbef, antrykot, polędwica, rozbratel to najlepsze rodzaje mi na stek. Możesz przygotować go w 4 rodzajach wysmażenia - mocno krwistym, krwistym, średnio wysmażonym i mocno wysmażonym. Jakie mięso na tatara? Tatar z dodatkiem kiszonego ogórka, cebuli, marynowanych pieczarek i surowego jajka to klasyka polskiej 1 szklanka wody. 2/3 szklanki octu winnego. ½ szklanki czerwonego wina. 2 listki laurowe. 10 ziarenek pieprzu. 10 ziarenek ziela angielskiego. Wszystkie składniki wymieszaj. Mięso marynuj przez przynajmniej 12 godzin w lodówce. Po zakończeniu marynowania, marynatę możesz przesiać przez sitko i użyć go do wzmocnienia sosu. Mięso nacieramy solą i pieprzem, a na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Masło pozostaw jako dodatek – w odpowiedniej do smażenia mięsa temperaturze może się przypalić. Obsmażaj każdą stronę steku przez ok. minutę, a następnie dosmażaj zgodnie z własnymi preferencjami. Po usmażeniu steki należy przykryć na kilka minut folią Sep 19, 2021 · Osuszoną wołowinę kroimy na 1-centymetrowe plastry, które równomiernie rozbijamy przy użyciu tłuczka i doprawiamy mielonym pieprzem. Następnie powstałe kotlety obtaczamy w mące pszennej .

jak kroić wołowinę na steki